Störtebeker LIVE – Abenteuerreise
Me(e)hr als eine Online- Bierprobe
Störtebeker LIVE – am 13.03.26 nahm ich an der Abenteuerreise „Deutsche Meister: Alt Bier“ der Störtebeker Brauerei teil. Beim Live-Event wurden insgesamt 5 Biere ausgeführlich vorgestellt und verköstigt. Heute stelle ich Euch das Format und natürlich auch die Biere – mitsamt ihren Braumeistern – näher vor.
Störtebeker LIVE – Reisevorbereitung
Das Bier konnte ich vorab völlig unkompliziert über die Webseite der Brauerei bestellen und es kam sogar noch einen Tag vor mir in Travemünde an. Sorgsam verpackt waren alle Flaschen heil geblieben und es fand sich auch noch ein Flyer im Paket, der kurz die teilnehmenden Biere vorstellte und erklärte, wie man online an der Abenteuerreise teilnehmen konnte.
Dies sollte über Facebook und den You Tube Kanal geschehen, wo jeweils im Chat auch die Möglichkeit für einen Austausch (Fragen, Kommentare etc.) angekündigt wurden. Ich packte erstmal die Kiste aus und bewunderte die verschiedenen Etiketten. Danach wanderten die Biere in den Kühlschrank.
Am 13.03.26 war ich ein paar Minuten früher als 20 Uhr 15 im You Tube Kanal und es lief bereits passende, stimmungsvolle Musik. Pünktlich schaltete sich das charmante Moderatoren-Duo Elisa Raus und Dennis Spahn auf, während sich im Chat schon einige Teilnehmer begrüßten, die sich offenbar von anderen Bier-Events bereits kannten. Elisa Raus ist die Pressesprecherin von Störtebeker und Biersommelière. Sie gewann 2019 als erste Frau die Weltmeisterschaft der Biersommeliers. Dennis Spahn ist der Head-Bier-Biersommelièr von Störtebeker. Die Moderatoren führten mit viel Kompetenz und Witz durch den Abend, der etwas über 2 Stunden dauerte.
Störtebeker LIVE – das Pilsken
Startnummer 1 war das „Pilsken“ von Oli aus Lünen, der zugeschaltet war, während er eigentlich gerade auf dem Geburtstag seiner Mutter zu Gast war. Interessant plauderte der Hobbybrauer über seine Leidenschaft zum Thema Bier. Das „Pilsken“ kam daher mit einer fruchtigen Note und einer schönen Schaumbildung. Es schmeckte leicht bitter, trotzdem fruchtig und eine leichte Honignote rundete das Erlebnis ab.
Die richtigen Gerichte dazu seien nach Oli Backfisch, der sogrannte „Taxiteller“ (Gyros) oder auch Currywurst mit Pommes. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8 Grad Celsius.
Störtebeker LIVE – das Rote Weizenbier
Die Startnummer 2 das „Rote Weizen“ war mir natürlich nicht unbekannt, handelt es sich mit EppBräu aus Eppstein um einen meiner Kooperationspartner, durch die ich allerdings erst auf dieses Format aufmerksam gemacht wurde. Melanie und Lars wurden mit einem Video zugeschaltet, was sie an ihrem noch geheimen Brauort zeigte. Das „Rote Weizen“ ist sehr trüb und schmeckt nach Banane und Nelke mit einer leichten Erdbeernote. Lustig fand ich, dass im Chat gefragt wurde, wo man die EppBräu-Kappen erwerben könnte.
Als Speisen zum „Roten Weizen“ werden geröstete Kürbiskerne, aber auch ein schönes Käsefondie empfohlen. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 10 Grad Celsius.
Störtebeker LIVE – das Störtebeker Alt-Bier
Als Nummer 3 wurde das „Störtebeker Alt-Bier“ von Jan Mordhorst präsentiert. Der Deutsche Meister der Hobbybrauer 2025 war live im Studio und plauderte überaus sympathisch mit Elisa und Dennis. Mit im Gepäck hatte er die Pokale, die er schon als Brauer gewonnen hatte. Das Alt-Bier schmeckte kräftig, nach einem Hauch Karamell und Pflaume. Jan sagte, das Brauen von Alt-Bier sei persönlich für ihn die Königsdisziplin des Brauens. Er habe selbst vor der Rezeptentwicklung zahlreiche Altbiere getestet, weil es dort eine große Bandbreite gäbe.
Hervorragend zum Alt-Bier passt ein Mettbrötchen, aber auch der Halve Hahn (Roggenbrötchen mit Gouda). Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8 Grad Celsius. In diesem Zusammenhang wurde auch die 10. Hobby Braumeisterschaft angekündigt, die am 05. September 2026 in Stralsund stattfinden wird. Ob als Brauer oder Besucher, Tickets sind ab sofort erwerbbar.
Störtebeker LIVE – das Bella Ciao
„Bella Ciao“ war die Startnummer 4 und Brauer und Gründer Felix wurde ebenfalls mit einem Video zugeschaltet. Er erklärte, dass sein Ziel war, mit diesem Bier einen Aperitivo im Glas zu kreieren. Urlaubsstimmung für zu Hause sollte vermittelt werden werden, was schon das Etikett erkennbar verdeutlicht. Nachhaltig bitter, fruchtig und nach Grapefruit schmeckt dann auch das Bier.
Alle Sorten von Antipasti-Variationen passen sehr gut zu diesem Getränk oder einfach nur mal ein Bier als Aperitiv vor dem Essen. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8 Grad Celsius.
Störtebeker LIVE – das Hop´n Melba
Bier Nummer 5 an dem Abend war das „Hop´n Melba von der Hofengärtner X BRLO, welches im letzten Jahr bei den Braumeisterschaften den Preis für das beste Kreativbier erhalten hatte. Auch in 2024 wurde dieser Preis an das sympathische Paar, die mit einem Video zugeschaltet waren, vergeben. Ein Tütchen Himbeerpulver musste auf das frisch eingeschenkte Bier gestreut werden und die Geschmacksexplosion im Mund war danach eindeutig: Fruchtig, tropisch, modern, aber auch Hopfen. „Solero-Eis im Glas“ schrieb jemand im Chat und genau das wollen die Brauer damit auch (an)bieten: Ein herrlicher Nachtisch aus Bier!
Pfirsich Melba oder Panacotta passen sehr gut zu diesem Bier oder auch ein scharfes, asiatisches Gericht. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8 Grad Celsius.
Ich fand das Bier-Tasting kurzweilig und überaus interessant. Es war mein erstes Online-Biertasting und ich könnte mir gut vorstellen, so etwas einmal wieder mitzumachen. Zu Corona-Zeiten hatte ich mal an einem Online-Weintasting teilgenommen und gedacht, ich müsse immer alles gleich verkosten, was zu einem fröhlichen Abend führte, der mich dann früh ins Bett gehen ließ. Dieses Mal ging ich alles bewusster an und ließ mir Zeit.
Mir war gar nicht klar, dass es so viele verschiedene Hobbybrauer gibt, die durchaus interessante Geschichten über ihre Produkte zu erzählen haben. Ich habe durch die Abenteuerreise also eine neue Welt entdeckt. Bewusst bewerte ich die Biere hier nicht, sondern stelle sie alle neutral vor, denn bekanntlich ist es alles eine Sache des Geschmacks.
Fotos: Die Produktfotos stammen von mir. Die Brauer habe ich während der Veranstaltung als Screenshot aus der Sendung gezogen, weil es mir wichtig ist, auch die Gesichter hinter den Bieren zu zeigen.
Link zur Livestream-Aufzeichung, wer einmal hineinschauen mag, um das Feeling zu spüren. Tickets, ob als Brauer oder Besucher zu der Deutschen Maisterschaft der Hobbybrauer am 05.09.2026 in Stralsund gibt es hier.
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